صنعت میں نئے رجحانات: سمندری غذا کے لیے آئی کیو ایف مشینری

سمندری غذا صارفین میں زیادہ مقبولیت حاصل کر رہی ہے اور اب یہ پوری دنیا میں وسیع پیمانے پر استعمال کی جانے والی مصنوعات ہے۔ سمندری غذا پروٹین سے بھرپور ہوتی ہے اور یہ وٹامن ڈی، وٹامن اے کے ساتھ ساتھ اینٹی انفلامیٹری اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کا ایک بڑا ذریعہ ہے، اس بات کا تذکرہ نہیں کرنا چاہیے کہ اسے دیگر پروٹین پر مبنی کھانے کی مصنوعات کے لیے ایک صحت مند متبادل کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔

سمندری غذا کی صنعت کے رجحانات کیا ہیں جن پر دھیان رکھنا ہے؟

سمندری غذا کی مارکیٹ بڑھ رہی ہے اور یہ آئی کیو ایف انڈسٹری کے لیے بہت بڑی صلاحیت لاتا ہے۔ کسی بھی دوسرے کھانے کی مصنوعات کی طرح، سمندری غذا صرف اتنی دیر تک تازہ رہ سکتی ہے اور یہ سمندری غذا کی تازگی، غذائی اجزاء، ذائقہ اور ساخت کو برقرار رکھتے ہوئے تحفظ کے پائیدار حل تلاش کرنے کی ضرورت کا باعث بنتی ہے۔

یہ یقیناً معلوم ہے کہ سمندری غذا کو محفوظ کرنے کا سب سے موثر طریقہ منجمد کرنا ہے، لیکن مصنوعات کی حساس نوعیت کی وجہ سے، سمندری غذا کو منجمد کرنا ایک حقیقی چیلنج ہو سکتا ہے۔ سمندری غذا کے پروسیسرز سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ اعلیٰ معیار کی مصنوعات فراہم کریں گے جب کہ ایسی پروڈکٹ کو ہینڈل کریں گے جو عام طور پر زیادہ مہنگی اور پراسیس کرنا زیادہ مشکل ہو۔

اگرچہ آئی کیو ایف ٹیکنالوجی کا منجمد طریقہ، جو کہ سمندری غذا کو منجمد کرنے کے عمل کے دوران الگ رکھتا ہے اور ساتھ ہی مصنوعات کی قدرتی شکل، رنگ، ذائقہ، بو اور ساخت کو بھی کامیابی سے اس بڑھتے ہوئے رجحان سے نمٹ رہا ہے۔ 

آگے کا راستہ - آئی کیو ایف ٹیکنالوجی

بی جے زیڈ ایکس آئی کیو ایف ٹنل فریزر کی انتہائی چپچپا سمندری غذا کے بلاکس یا گانٹھوں کے بغیر علیحدگی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت، جس کے نتیجے میں واقعی اچھی لگنے والی آئی کیو ایف سمندری غذا کی مصنوعات، مثال کے طور پر آئی کیو ایف جھینگا، جو انٹینا یا دم کے ساتھ بھی اپنی قدرتی شکل و صورت کو محفوظ رکھتی ہیں۔

منجمد سمندری غذا کی صنعت کے رجحانات کے فوائد: آئی کیو ایف

منجمد کرنے کے روایتی طریقوں سے، سمندری غذا کی مصنوعات میں بدبو پیدا ہوتی ہے اور وہ پانی کے زیادہ مواد اور چپکنے کی وجہ سے منجمد ہونے کے دوران آسانی سے بلاکس اور گانٹھیں بنا لیتے ہیں۔ تاہم، بی جے زیڈ ایکس™ ٹنل فریزر منفرد ایئر کنٹرول اور جدید تکنیکی خصوصیات کی وجہ سے بہت اچھے نتائج دکھاتا ہے۔ بی جے زیڈ ایکس آئی کیو ایف ٹیکنالوجی کے ساتھ انفرادی طور پر فوری منجمد سمندری غذا پریمیم آئی کیو ایف سمندری غذا ہے جو اس بڑھتے ہوئے رجحان کا جواب دیتی ہے۔

سمندری غذا کو منجمد کرنے کے لیے آئی کیو ایف ٹیکنالوجی کے استعمال کا ایک اضافی فائدہ یہ ہے کہ آئی کیو ایف سمندری غذا کو آسان کے طور پر تقسیم کیا جا سکتا ہے اور چند منٹوں میں پگھلا یا جا سکتا ہے یا یہاں تک کہ براہ راست منجمد حالت سے پکایا جا سکتا ہے۔ آج کل سمندری غذا کی مارکیٹ میں تیار کھانا سب سے بڑا رجحان ہے، اور بالکل ٹھیک نظر آنے والا آئی کیو ایف سمندری غذا اس مانگ کو پورا کرتا ہے۔

جدید سمندری غذا پروسیسنگ ٹیکنالوجی

نئے ماحولیاتی قوانین اور ماہی گیری کی سخت پالیسیاں، نیز پروسیسنگ اور پیکیجنگ میں جدید حل بھی دنیا بھر میں منجمد مچھلی اور سمندری غذا کی بڑھتی ہوئی مانگ میں حصہ ڈال رہے ہیں۔

طرز زندگی، اقتصادی طاقت، عالمگیریت اور صارفین کے بدلتے ذائقے کی تبدیلیاں لگژری سی فوڈ پروڈکٹس کے لیے اس دلچسپی میں ایک کہاوت رکھتی ہیں۔ پچھلے کچھ سالوں سے منجمد سمندری غذا کی مارکیٹ میں غیر معمولی ترقی ہوئی ہے کیونکہ سہولت والے کھانے، تیار سمندری غذا کی مصنوعات اور اعلیٰ معیار کی مصنوعات کی مانگ بڑھ رہی ہے۔ ان تمام پہلوؤں نے یہ اندازہ لگانے میں مدد کی کہ منجمد سمندری غذا کی مارکیٹ کے لیے مرکب سالانہ ترقی کی شرح (سی اے جی آر) 2016 اور 2022 کے درمیان 3% تک پہنچ جائے گی۔

آئی کیو ایف مارکیٹ بڑھ رہی ہے اور یہ یہاں رہنے کے لیے ہے۔ سمندری غذا کے پروسیسر کے طور پر اب آپ کو جس فوری چیز پر غور کرنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے کہ بہترین کا انتخاب کیسے کریں۔ آئی کیو ایف سمندری غذا پروسیسنگ ٹیکنالوجی مسابقتی ہونے اور ان تمام بڑھتے ہوئے مواقع کو تلاش کرنے کے قابل ہونے کے لیے۔